El pulpo nos ofrece la posibilidad de degustar deliciosos platos. Preparado con pimentón, sal y aceite, en guiso, en empanada o a la plancha, siempre cuenta con fans. Pero una de las cosas que menos gustan de la preparación del pulpo es la de preparar la carne para que no quede excesivamente duro. Mazar el pulpo para poder cocinarlo implica pasarse un largo rato golpeando tentáculos y cuerpo con un